alors que les bars à bord des trains ont pu rouvrir le 9 juin pour une consommation à la place seulement, newrest a annoncé, le 17 juin, avoir remporté l’appel d’offres de la sncf pour la restauration à bord des tgv inoui, des intercités et d'alléo. le contrat est conclu pour une durée minimum de 3 à 5 ans en fonction des services. avec ce nouveau contrat, newrest compte développer la vente à travers les outils numériques. notamment avec l’installation de bornes de ventes dans les tgv inoui, associée à un système de coupe-file pour récupérer sa commande au bar quelques minutes plus tard. newrest wagons-lits , la filiale du groupe newrest, a un objectif de chiffre d’affaires de plus d’1 milliard sur 5 ans, et ambitionne de capter 25 % de clients en plus grâce à la nouvelle offre du contrat qu’elle vient de remporter. l’application de commandes, lancée en 2017 et qui a beaucoup servi notamment après le premier confinement, de juillet à octobre, est également intégré dans les outils digitaux sncf (app sncf, oui.sncf, tgv pro) et intégré au portail wifi à bord des trains. les commandes…
